平菇，又名香菇，是一种常见的食用菌，因其肉质肥厚、口感鲜美而深受人们喜爱。
平菇不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质，具有一定的保健功效。
下面，我将为您介绍几种平菇的美味做法，让您的餐桌更加丰富多彩。
1.清炒平菇
食材准备：
-平菇300克
-青椒1个
-红椒1个
-蒜瓣3瓣
-盐、鸡精适量
-植物油适量
做法：
1.平菇洗净后撕成小朵，青红椒切丝备用。
2.热锅凉油，放入蒜瓣爆香。
3.加入平菇翻炒至出水，再加入青红椒丝继续翻炒。
4.调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
2.平菇炖鸡
食材准备：
-平菇200克
-鸡肉300克
-姜片、葱段适量
-料酒、盐、鸡精适量
-清水适量
做法：
1.鸡肉洗净切块，平菇洗净撕成小朵。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸡肉翻炒至变色。
3.加入适量料酒去腥，再加入清水，大火烧开后转小火慢炖。
4.待鸡肉炖至八成熟时，加入平菇继续炖煮。
5.待鸡肉和平菇都熟透后，调入适量的盐和鸡精，即可出锅。
3.平菇炒肉丝
食材准备：
-平菇200克
-猪肉150克
-青蒜2根
-生抽、料酒、盐、鸡精适量
-植物油适量
做法：
1.平菇洗净撕成小朵，猪肉切丝，青蒜切段。
2.热锅凉油，先将肉丝炒至变色，加入料酒去腥。
3.加入平菇翻炒至出水，再加入青蒜段。
4.调入适量的生抽、盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
4.平菇汤
食材准备：
-平菇200克
-鸡蛋2个
-盐、鸡精适量
-清水适量
做法：
1.平菇洗净撕成小朵，鸡蛋打散备用。
2.锅中加入清水，放入平菇煮沸。
3.待平菇煮至软熟后，慢慢倒入打散的鸡蛋液。
4.调入适量的盐和鸡精，煮沸后即可关火。
以上就是几种平菇的美味做法，简单易学，营养丰富。
无论是作为家常菜还是宴客菜，平菇都能以其独特的风味和营养价值，为您的餐桌增添一抹亮色。
- #U7eff#U8c46#U82bd#U600e#U4e48#U505a#U597d#U54032025-07-02
- 新低！特朗普，突传重磅！2025-07-02
- Meta、OpenAI突发：1亿美元抢人才！2025-07-02
- 突发利好，300324开盘涨停！创新药重磅消息，融资资金出手加仓股揭晓2025-07-02
- 百度启动新一轮干部轮岗，何海建出任CFO2025-07-02
- 重要股东出手！这6股获大手笔增持2025-07-02
- 周源：超5000万月度活跃用户关注科技互联网与AI话题2025-07-02
- 多家车企“截胡”小米YU7订单，可报销5000元定金2025-07-02
- 李彦宏宣布组织调整：何海建任CFO 何俊杰轮岗人力资源2025-07-02
- 理想5篇论文中稿顶会！李想发文祝贺，瞄准高阶智驾落地2025-07-02
